旅メモ ~旅について思うがままに考える~

元鉄道マンの視点から、旅と交通について思うがままに考えたことを紹介します。

料理

何も考えたくない時のレシピ 簡単につくるチャーハン

いや~疲れた(>_<) 何も考えたくな~い!でも、食事はしなければ生きていけませんよね(; ̄O ̄) そんなときにはコンビニ弁当・・・!ではなく、簡単料理で美味しく食べるに限ります♪ 今回のメニューは「チャーハン」です。 ご飯を炊いて、買ってきたチャーハン…

お土産のイクラでイクラ丼 ご飯のないイクラ丼って!?

昨日は所用で北海道へ行ってきました。 いや~さすが冬の北海道、寒いですね!と思いきや、小雪がちらつくのにそれほど寒くない?なんて感じました。日中は-2℃なのに、どうしてでしょうね。列車の乗り換えるためにホームで20分ほど立って待っていましたが、…

「豆苗」を使った簡単・ヘルシー!一品料理

この冬は葉物野菜が本当に高いですね(><) 今日は寒いから鍋物にしよう!と思っても、主役の白菜が4分の1で130円超え! う~ん、あり得ん!この値段!!と、買うのを躊躇ってしまいます。そうは言いながら、「やっぱり鍋が食べたいっ!」と気付いたら買…

カロリーを考えたドレッシングづくり

再び日本を寒波が襲ってくるニュースで取り上げられていましたが、日本海側では再び積雪もあるとかで本当に大変だと思います。 こうも寒いと外に出ることも億劫になって、ついつい家の中でぬくぬくと過ごしてしまいます。そして…気がついたら体重が!Σ( ̄□ ̄…

カレーの「隠し味」

先日、カレーを作るときに「楽をしよう」と目論見、とんでもない大失態をしでかしてしまいましたが、その後は気を取り直して「いつも通り」にカレーを作りました( ̄ー ̄) ちなみに、あの大失態から三日が経ちましたが、我が家はまだ「得体の知れない物になっ…

楽ちん料理をしよう・・・が、まさかの展開に!!!

今日も晴れていましたが、寒かったですね~。1月に比べれば気温も高めですが、やはり2月の寒さは最後の一押し!なのか、体に凍みます(><) 来週は10℃以上に気温が上がる日もある予報なので、少し期待しています。 さてさて、今夜の夕飯はカレーライス♪ とな…